米がうまい県

判定: 令和7年産米の食味ランキングで特Aの産地品種銘柄がある都道府県

日本穀物検定協会の令和7年産米の食味ランキングで、特Aと評価された43の産地品種銘柄がある28都道府県です。同協会が複数産地のコシヒカリをブレンドした基準米と比べ、外観・香り・味・粘り・硬さ・総合評価の6項目を、選抜・訓練した100名の専門評価員が採点しています。対象は道府県の奨励品種のうち作付面積1,000ha以上または収穫量5,000t以上のもので、道府県が選出した主な産地品種銘柄です。流通するすべての米を評価したものではありません（令和7年産時点）。

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